Der Winter naht und ich denke ich spreche für viele, dass die Zeit des Frierens begonnen hat. Leider kommt man nicht drum herum. Während in Jordanien noch die Sonne scheint, dürfen wir hier in Deutschland die kalte Luft und den Regen ertragen. Etwas Gutes hat die kalte Jahreszeit aber dennoch, nämlich die Eröffnung der Tee-Saison. In Jordanien trinkt man gerne Shai (schwarzen Tee) nach dem Essen. Der sehr süße Tee wird oft mit erfrischender Nana (Minzblättern) verfeinert. So, wie auf dem folgenden Bild, wird der Tee auch gerne zubereitet. Und es schmeckt wirklich lecker!

Diesen Tee kann man ganz einfach zu Hause nachmachen. Ihr benötigt:

½ Liter Wasser, 4 EL losen schwarzen Tee (oder als Ersatz Teebeutel), Zucker (oder Süßstoff) und zum verfeinern Nana (frische Minze) und/oder Kardamon

Die Zubereitung:

Das kalte Wasser mit dem losen Tee auf kleiner Stufe zum kochen bringen. Wer will kann den Zucker nach Belieben auch hinzufügen, muss aber nicht. Kurz aufkochen lassen und von der Platte nehmen. Jetzt die Nana in den Tee tun. Et Voilà! Natürlich kann die Nana auch weggelassen werden. Den Tee trinkt man auch gerne mit Kardamon. Jetzt dürft ihr genießen!