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„Reem“ , ein Imbiss in der Hauptstadt Amman, ist im Nahen Osten berühmt für seine Rind- und Lammfleisch Schawarma-Sandwiches. Es wird mit etwas Sauce, einer Prise Zwiebeln, Tomaten, und etwas Fleisch, schnell in einem Pita eingewickelt. Dieses kleine Geschäft, mit seinem Open-Air-Schaufenster verkauft jeden Tag mehr als 5.000 Sandwiches für etwa $ 1 pro Stück. „Reem“ wurde 1976 von Ahmed Ali Bani Hammad gegründet. Heute besitzt seine Familie vier Restaurants in Amman. Die Marinade für das Fleisch soll der Schlüssel zum Erfolg sein und ist ein Familiengeheimnis! Kunden aus allen Schichten kommen dort hin. Hier sind alle gleich! Es ist also ein Muss für jeden, der nach Jordanien reist, dort einmal zu essen! Ich schaue da auch das nächste Mal vorbei! Ein Artikel hierzu gibt es auch online in der New York Times.